Desde la Sociedad de Chacareros Temporarios San Juan señalaron que existen pocos recursos para mitigar los efectos y creen que, si se cumplen los pronósticos, se verán perjudicados sus cultivos.
Los productores sanjuaninos están preocupados por las consecuencias del fenómeno climático El Niño, que incrementaría los caudales de agua en los ríos y las lluvias en el territorio provincial. Desde la Sociedad de Chacareros Temporarios indicaron que, si se cumplen los pronósticos, podría disminuir la producción y tener algún tipo de influencia en los precios, en un escenario donde el consumo de hortalizas tuvo una baja del 40%.
Sergio López, presidente de la entidad, detalló que las precipitaciones pueden perjudicar a los cultivos locales, acelerando su proceso de descomposición y, por lo tanto, echando a perder una buena parte de los productos. “El mayor riesgo fitosanitario es la alta acumulación de humedad, la cual provoca la aparición de hongos y pudrición en productos como el pimiento. Si bien existen fungicidas preventivos, su eficacia se ve superada cuando los niveles de lluvia y humedad son excesivos”, expresó el dirigente.
En este sentido, López manifestó que no necesariamente una disminución de la oferta a causa del clima tenga un correlato automáticamente en el incremento de los precios, debido a que la demanda juega un papel crucial en la determinación de los importes y actualmente hay un contexto de bajo consumo. “En cuanto a los precios, normalmente pueden influir varios factores, pero lo que más los mueve es la demanda de la gente. Hay temporadas en las que el consumo sube o baja y eso maneja mucho los valores de los productos. En este caso, este invierno ha sido muy malo”, explicó el agricultor.
“Si el consumo sigue siendo muy bajo, como se venía dando hasta el momento, no va a incidir tanto en los precios. Sin embargo, naturalmente debería influir, ya que cuando hay poca oferta de productos, la mercadería tiende a subir”, continuó.
Agregó que el sector ha tenido un invierno duro en cuanto al movimiento comercial, con una caída del 40 y 50% en el consumo de hortalizas que golpeó directamente la recaudación de los productores.
La preocupación de los chacareros es grande. Si bien desde el Gobierno están llevando a cabo obras para mitigar los efectos de El Niño mediante el Comité Provincial de Respuesta ante Emergencias (COPRE), consideran que es difícil evitar los daños ya que existen pocos mecanismos para protegerse. “Se dispone de muy poca tecnología de resguardo (como invernaderos o mallas antigranizo), debido a que el pequeño productor no cuenta con las ganancias necesarias ni tiene acceso a créditos bancarios para cubrir los elevados costos de inversión”, finalizó.
El lado bueno de El Niño
Productores sanjuaninos tienen expectativas ante las históricas nevadas y el escurrimiento de agua que se espera para la temporada 2026 – 2027. Indicaron que, si los pronósticos presentan abundante cantidad de recursos hídricos, pedirán que haya menos cortes de agua para el regadío de los cultivos en el transcurso del próximo año.
Pablo Martín, presidente de la Mesa Vitícola, expresó a Tiempo de San Juan que aún no están publicados informes sobre nieve en la cordillera y los cálculos de escurrimiento por parte de la Dirección de Hidráulica, lo que dificulta hacer previsiones precisas. Sin embargo, existen expectativas positivas, ya que hay mucha más nieve acumulada que en los últimos años. “Lógicamente, se entiende que vamos a llegar mejor. Perfecto; eso sí, sin descuidar la recarga de los acuíferos”, señaló.
El dirigente indicó que, si los pronósticos confirman una buena temporada, la intención es solicitar menos cortes en el suministro de agua para riego. Las decisiones sobre estos esquemas de corte se acuerdan entre los presidentes de las juntas departamentales y el Consejo de Hidráulica. “Cuando falta agua superficial para el riego, los productores terminan extrayendo agua del subsuelo. El objetivo es lograr un balance hídrico óptimo que evite recurrir al agua subterránea y permita proteger y recargar los acuíferos”, manifestó.
Fuente: https://www.tiempodesanjuan.com/