El evento que evalúa la calidad de los vinos sanjuaninos dará a conocer los resultados finales a principios del mes de agosto.
La Evaluación de Vinos Sanjuaninos (Evisan) tendrá su informe final el próximo 4 de agosto, donde se darán a conocer los productos reconocidos. Este evento tiene por finalidad evaluar la calidad de los vinos de la añada y en esta oportunidad se hará especial énfasis en el origen de la uva, evaluando los vinos de los diferentes valles de la provincia.
La evaluación se hace sobre vinos varietales puros, una vez terminado el proceso de elaboración y antes de las intervenciones que permiten la obtención de productos para mercado (cortes, paso por madera, etc.).
Fuente: Diario Huarpe