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👉Sabes de dónde viene la palabra “tomate”?
🍅El tomate es originario de los bajos Andes, y fue cultivado por los aztecas en México.
🍅La palabra azteca “tomatl” significaba simplemente algo como “fruta hinchada” o “fruto gordo de agua”, y los conquistadores españoles lo llamaron “tomate”.
👉Qué es el tomate?
🍅El tomate es una FRUTO de la planta Solanum lycopersicum, el cual tiene importancia culinaria. Siendo el tomate clasificado botánicamente como una fruta, más precisamente como una baya, es comúnmente usado en arte culinario como un ingrediente vegetal o también como guarnición.
👉Cuándo llegó a Europa?
🍅Fue Hernán Cortés quien lo llevo a Europa en el siglo XVI.
👉Siempre fue rojo el tomate?
🍅De América se trajo una variedad de tomate más pequeño y amarillo. Cuando los recibieron los italianos, los bautizaron como manzanas doradas o pomodoro. Fue después cuando los botánicos italianos realizaron cruces con nuevas variedades traídas del Nuevo Mundo y desarrollaron los tomates rojos.
👉Conoces la composición del tomate?
🍅El tomate es en un 94% solamente agua, por lo que es una fruta de bajísimo poder calórico, con solo 18 Kcal, pero es muy rica en vitaminas, antioxidantes y fibra alimentaria.
El tomate es un fruto que nos ha acompañado a lo largo de la historia, sigamos consumiendo tan rico vegetal👏🍅
Esperamos les guste y les sea de utilidad
Saludos
Jorge y Susana
Experiencias R
#tomate
